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Les Gueules Cassées; une super initiative contre le gaspillage alimentaire.
ZeM


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Vous aurez noté les majuscules des Gueules Cassées, car c'est un nom propre; celui d'une super initiative qui fonctionne sur un principe gagnant-gagnant

Vu ce matin sur une chaine d'infos en continu, j'ai trouvé cette initiative tellement bien que j'ai même pensé à partager avec vous ici au cas où quelqu'un(e) n'en ait pas entendu parler (ce qui était mon cas jusqu'à ce matin -Merci LCI).

Le point de départ est que le gaspillage alimentaire est considérable en terme de quantité...
Mais le gaspillage alimentaire passe aussi par l'aspect, il suffit qu'un produit n'ait pas le bon aspect pour qu'il soit "recalé", et des fois jeté... Pourtant, l'aspect ne veut pas forcément dire moins bons ou de qualité inférieure... Mais voilà, ça passe pas niveau visuel !

Alors un collectif décide de, en quelque sorte, créer une marque avec ces produits "rejetés", mais tout aussi bons...
Par exemple, une fraise doit avoir tel calibre pour entrer dans cette barquette, et dommage pour elle, elle est un peu plus petite ou plus grosse... Ce qui suffit à la recaler alors que ça ne veut pas dire qu'elle soit moins sucrée ou moins juteuse (ça émoustille les papilles de penser aux fruits hein ? Laughing ).
Le but serait donc de ne plus perdre ces produits "disgracieux" pour les revendre quand même, mais moins cher... Ainsi, le producteur s'y retrouve et le consommateur aussi...

Et si en plus ça permet de réapprendre (ou seulement d'apprendre aux jeunes générations) à ne plus chipoter sur le visuel alimentaire, alors c'est tout bénéf. car il ne faut pas oublier qu'une patate n'importe quoi d'autre qui sort de terre "naturellement", c'est moins beau que présenté sorti d'usine... Mais c'est son goût qui la rend incomparable (son aspect aussi en fait, mais c'est pas à la mode) !

Bref, j'arrête mes bavardages et je vous donne le site de cette initiative qui a définitivement de la Gueule ! Smile
Toutes les infos ici :
http://lesgueulescassees.org/



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Shlama


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Un delit de sale gueule en  somme?  C'est pas bien. Laughing



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M.GANDHI
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mais quesqu el a la ma geul la la la


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T'as de beaux yeux!!!! Laughing



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M.GANDHI
Les Gueules Cassées; une super initiative contre le gaspillage alimentaire.
Isadora


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Bonsoir  tout le monde, Shlama, Zem, Registe, (tu as de belles dents aussi Smile )


Une chaîne de supermarchés, "Intermarché" pour ne pas la nommer, met déjà en vente les "légumes moches" c'est une très bonne chose, et on ne peut qu'applaudir une telle initiative. 

Quand on fait son propre jardin, on n'élimine pas les légumes ou les fruits qui ont poussé un peu de travers ou qui ont une forme bizarre, donc, tout ce gâchis de nourriture, sous prétexte que le calibre ou la forme d'un légume ne lui permet pas d'être commercialisé, est parfaitement inconvenant. 
Comme tu le dis Zem, ça n'empêche pas que ces produits aient bon goût, voilà donc une bonne nouvelle. Smile


Dernière édition par Isadora le Sam 14 Fév - 18:30 (2015); édité 1 fois
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Shlama a écrit:
Un delit de sale gueule en  somme?  C'est pas bien. Laughing


Ouais, mais juste pour les légumes... les moins vaillants donc

-> CQFD Mort de Rire



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Isadora a écrit:
Bonsoir  tout le monde, Shlama, Zem, Registe, (tu as de belles dents aussi Smile )


Une chaîne de supermarchés, "Intermarché" pour ne pas la nommer, met déjà en vente les "légumes moches" c'est une très bonne chose, et on ne peut qu'applaudir une telle initiative. 

Quand on fait son propre jardin, on élimine pas les légumes ou les fruits qui ont poussé un peu de travers ou qui ont une forme bizarre, donc, tout ce gâchis de nourriture, sous prétexte que le calibre ou la forme d'un légume ne lui permet pas d'être commercialisé, est parfaitement inconvenant. 
Comme tu le dis Zem, ça n'empêche pas que ces produits aient bon goût, voilà donc une bonne nouvelle. Smile


Bah après tout dépend de la forme de l'aliment...

Un oeuf cubique, et c'est la poule qui est regardée de travers !
Et surtout, un poisson pané... c'est pécher pour les puristes ! Laughing

Pour revenir à plus sérieux, il y a bien longtemps que je n'ai vu de verdure campagnarde, mais j'ai encore l'excellent et savoureux souvenir de fruits qu'on récupérait au pied des arbres, marqué naturellement des fois... Mais ô combien savoureux...
Et même les fruits "banals" et en surnombre à l'état naturel comme les mures...

Pour la viande aussi, j'ai l'impression que les personnes disent trop facilement que "c'est pas bon et beurk !". J'ai le souvenir d'avoir parlé de tripes et de langue de boeuf (que je ne sais pas personnellement cuisiner) -bref, on parlait des abats en cuisine, et on me regardait comme si mon régime alimentaire était étrange !
Alors que le souvenir que j'ai de ces plats est que c'est excellent quand c'est bien cuisiné...

Edit : oublié bonjour à tous ! Smile



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ha quel ame de poete zem Laughing


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registe 1 a écrit:
ha quel ame de poete zem Laughing


C'est parce que j'ai parlé de langue de boeuf et que j'ai dit ça avec les tripes... Laughing



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Non c'est en parlant des oeufs cubiques les biquettes ça pond?
Et pis pourquoi ce serait la poule qui aurait regardé de travers ? C'est peut-être le coq qui avait le regard en coin et son bec en cul de poule. Bref c'est l'oeuvre de la nature .et elle s'en moque elle des calibres .et vrai que c'est bon les produits simples de dame nature



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